Équipe

Julien détient un baccalauréat en administration des affaires de l’UQÀM. Entrepreneur dans l’âme et spécialiste de la finance corporative, il possède une bonne expérience au sein d’organisations du commerce de détail, de la distribution et du domaine manufacturier. En plus d’avoir pensé, développé et géré la Microbrasserie Glutenberg avec son ami David Cayer, il est l’instigateur derrière la stratégie d’envergure du Groupe Glutenberg : Transbroue (2013) , Brasserie et Distillerie Oshlag (2016), Maison Agricole Joy Hill (2017) ainsi que d’autres projets en cours de développement. Julien souffre de dermatite herpétiforme, la manifestation cutanée de la maladie cœliaque. Il a cofondé Glutenberg avec deux buts précis, c’est-à-dire faire ce qu'il aime dans la vie (entreprendre) et produire les meilleures bières sans gluten au monde. Visionnaire, créatif et ambitieux, il dirige le Groupe Glutenberg en faisant ce qu’il fait de mieux, saisir des opportunités et les matérialiser.
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Julien Niquet
Chef de la direction
Bières favorites | Glutenberg - APA / Clos Saragnat - Cidre « Des bulles, genre »
« La vie est remplie d'opportunités à saisir. »
David est détenteur d’une Maîtrise es gestion de HEC Montréal. Il détient également un baccalauréat en administration des affaires de l'UQAM au cours duquel il a complété une session d'études à l'Université de Maastricht aux Pays-Bas. C’est lors de ce séjour en Europe que David s’est découvert une passion pour la bière qui n'a cessé de croître depuis. David a travaillé pendant plus de quatre ans au sein d’une importante institution financière dans les domaines du marketing et des communications. En 2009, il a fondé avec Julien Niquet Ékovia Distribution, une entreprise de distribution de produits écologiques pour les entreprises. David excelle dans les relations interpersonnelles. Habile communicateur et gestionnaire très efficace, il gère d’une main de maître l'ensemble des activités de la microbrasserie liées à la production, aux ventes, au marketing ainsi qu'au développement des affaires. Il a été et demeure encore la véritable pierre angulaire du développement et du rayonnement de la marque Glutenberg tant au Québec qu’à l’international.
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David Cayer
Chef de l'exploitation
Bières favorites | Glutenberg - IPA / The Ale Apothecary - Sahati
« Aime ton prochain. »
Gabriel a travaillé auprès des enfants en difficulté pendant plus de sept ans avant de décider de poursuivre sa passion brassicole. Il débute l'apprentissage du brassage maison de façon autodidacte, puis peaufine se technique chez McAuslan avant de faire le grand saut chez Glutenberg en tant que braseur en chef en 2010. Depuis, il recherche, développe et conçoit chacune des bières de Glutenberg, cherchant toujours à innover autant dans ses recettes que dans ses méthodes de brassage. Ses créations lui ont d’ailleurs valu plusieurs récompenses autant sur la scène nationale, qu’internationale. Assoiffé de connaissances, il complète actuellement un diplôme de brassage à la réputée Institute of Brewing and Distilling du Royaume-Uni.
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Gabriel Charbonneau
Brasseur en chef
Bières favorites | Glutenberg – Myrcène de glace / Brasserie Abbaye St-Rémy - Rochefort 10
« Nous, on fait de la bière, on ne sauve pas des bébés. »
Vincent est en charge de la comptabilité et des finances de Glutenberg et de ses compagnies sœurs (Transbroue et Oshlag). Ayant occupé pratiquement tous les postes durant les débuts de la brasserie, de comptable à responsable logistique, en passant par la facturation et parfois même la production, Vincent a une connaissance incommensurable des processus internes de la brasserie. Détenteur du titre professionnel CPA, CGA, il complète actuellement sa maîtrise en droit, option fiscalité.
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Vincent Fournier Landry
Contrôleur
Bières favorites | Glutenberg - IPA / Cantillon - Rosé de Gambrinus
« Oui...Mais non...Ça dépend... »
Ayant longtemps œuvré dans le domaine de la restauration, Caroline a effectué un changement de cap suite à l’obtention d’un AEC en Gestion de l’approvisionnement. Elle veille aujourd’hui à la bonne gestion des maintes ressources nécessaires à la brasserie et ses compagnies sœurs.
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Caroline Ruel
Coordonnatrice à l'approvisionnement
Bières favorites | Glutenberg - Myrcène de glace / Le Naufrageur - À la Bourdages
« FRANCHEMENT! »
Frédéric est titulaire d'un BAC en Sciences de la consommation obtenu à L'Université Laval de Québec. Passionné de bière depuis plusieurs années, ''Fred'' détient déjà 18 années d'expériences en vente dans le milieu du breuvage. Il débuta sa carrière en ventes pour Les Brasseries Molson pour laquelle il œuvra durant 9 ans. Avant de se joindre à l'équipe de Glutenberg, Fred occupait un poste de Directeur National chez Red Bull Canada. Au cours de ses 10 années passées avec Red Bull, il a créé des contacts professionnels à la grandeur du pays, de même qu'aux États-Unis qui bénéficieront sans aucun doute au rayonnement de Glutenberg. Intense compétiteur, il est un ardent supporteur du concept d'équipe. Son bagage d'expérience jumelé à sa passion et son ambition pourront assurément aider Glutenberg à atteindre d'autres niveaux au Canada et partout ailleurs dans le monde.
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Frédéric Thibault
Vice-président aux ventes
Bières favorites | Glutenberg - IPA / Red racer - ISA
« Aujourd'hui c'est le plus beau jour de toute ma vie! »
Alisée est titulaire d'une maîtrise en gestion, spécialisaton marketing du HEC Montréal. Épicurienne dans l'âme, elle a travaillé pendant de nombreuses années dans l'industrie de la restauration. Après avoir complété son BAC en gestion du tourisme et de l'hôtellerie à l'UQÀM, elle a eu la chance de gérer une équipe de restauration au sein d'un hôtel à Montréal pendant presque 3 ans, où elle a pu créer des contacts professionnels dans le milieu et en apprendre davantage sur l'industrie des bières et spiritueux. Fervente de bonne bière, Alisée est une passionnée du marketing qui n'a pas peur de prendre des chemins différents et surtout d'oser. C'est avec humanité et créativité qu'elle prend les reines du marketing et des communications dans le but de faire connaître la marque Glutenberg tant au Canada qu'à l'international.
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Alisée Giguère Johnson
Coordonnatrice ventes et marketing
Bières favorites | Glutenberg - IPA / Brasserie Dieu du ciel! - Moralité
« "Quand l'appétit va, tout va!" »
Débutant une carrière en tant que styliste de magazines de mode et de création de costumes de théâtre, Émilie réoriente sa carrière et rejoint l'institut de Chimie et de Pétrochimie du Collège Maisonneuve. Elle évolue par la suite au sein du domaine pharmaceutique pendant 8 ans, où elle développe une éthique de contrôle qualité exemplaire. Sa rigueur, sa discipline et son humour font d'elle un atout de choix au sein de la brasserie.
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Émilie Hébert
Responsable du Contrôle Qualité
Bières favorites | Glutenberg - Blonde / Avant-Garde - Nocturne Coco
« Ben voyons donc! »
Brasseur maison depuis 2010, Mathieu détient une formation brassicole des Laboratoires Maska. Originaire de Chambly, il tente sa chance à la Microbrasserie Broadway de Shawinigan où il perfectionne sa technique pendant un an avant de partir à la recherche de nouveaux défis dans la grande métropole. Il brasse chez Glutenberg depuis août 2016.
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Mathieu Lebel
Brasseur
Bières favorites | Glutenberg - IPA / HopEra - Boston Marathon fût de bourbon
« Rapide et efficace! »
Fasciné par les circuits électriques et la mécanique, il n'y a pas un problème technique que Pascal ne sache dompter. Bricoleur de nature, il complète son DEP en électromécanique de systèmes automatisés et roule sa bosse pendant 7 ans chez Solus Automation avant de se tourner vers le monde de la microbrasserie pour allier passion et profession. Il veille aujourd'hui au bon fonctionnement des équipements de brassage et de conditionnement chez Glutenberg.
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Pascal Roy
Électromécanicien
Bières favorites | Glutenberg - Double IPA / Hofstettner - Heller Bock Saphir Zymatore
« Les standards, c'est toujours relatif. »
Alex découvre le brassage maison au cours d’un séjour prolongé en Europe. Il poursuit sa découverte du monde brassicole à son retour au Québec en tant que barman au Cheval Blanc, L’amère à boire ainsi qu’à l’Espace Public, puis en passant six mois au sein de l’équipe de production de la brasserie Dunham. Il décroche son premier titre de brasseur chez Glutenberg en 2015, au terme de ses études cinématographiques.
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Alex Benoît
Brasseur
Bières favorites | Glutenberg – Glutenberg de Neige / L’amère à boire - Cerna
« Nous sommes tous le bourgeois d'un autre. »
Francis est un homme aux multiples talents. De l’ébénisterie à la musique, puis la rénovation et la livraison, il approfondit ses connaissances dans le domaine brassicole en tant que conseiller à la fromagerie Atwater où il découvre Glutenberg en proposant des agencements de fromages fins avec diverses bières saisonnières.
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Francis Lalonde Belmont
Brasseur
Bières favorites | Glutenberg – Lapsang d’automne / Benelux - Lapsus
« Ça s’ra pas long! »
L’un des plus anciens membres de l’équipe, Guillaume est le spécialiste de la machine à canettes. Un grand amoureux de la nature et de la botanique, il œuvre en tant que conseiller d’équipement et de vêtements de plein air chez SAIL avant de se joindre à l’équipe de Glutenberg. Guillaume est atteint de la maladie ceoliaque et contribue de front à la réalisation de la mission de la brasserie en occupant un poste pivot de l’équipe de production…et en tant que public cible!
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Guillaume Le Roy
Équipier au conditionnement
Bières favorites | Glutenberg - IPA / Les Vergers de la Colline - Cidre Honeycrisp Sour
« Les hauts et les bas de la vie sont aussi importants qu'inspirer & expirer. Ça permet de reprendre son souffle! »
Diplomé en charpenterie-menuiserie en 2012 et en mécanique de véhicule lourd en 2016, Frédéric travaille en tant que sauveteur et moniteur de natation, d'aquaforme et de sauvetage en piscines intérieures pendant sept ans. Il met ses compétences à l'oeuvre dans le domaine de la construction pendant un an avant de faire le saut dans l'équipe de production de Glutenberg.
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Frédéric Pelletier
Équipier à la production
Bières favorites | Glutenberg - IPA ASAP / Auval - Nordet IPA
« Holly guacamolly! »
Ayant étudié en Multimédia au Collège de Maisonneuve et en cinéma au collège André Grasset, Louis-Charles se découvre une passion pour la photographie. Il développe ses aptitudes artistiques, en oeuvrant d'abord en tant que commis à l'entretien aux Messageries ADP, puis à la STM. Un intérêt pour la microbrasserie l'encourage à faire sa première incursion dans le monde de la bière en se joignant à l'équipe de production chez Glutenberg.
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Louis-Charles Bourgeois
Équipier volant
Bières favorites | Glutenberg - APA / Trou du Diable - 4 Surfer de l'apocalypso
« Je vais juger la photo... »

Collaborateurs

Détentrice d’un diplôme en graphisme et bachelière en arts visuels et médiatiques, Isabelle travaille à son compte depuis cinq ans. Œuvrant en étroite collaboration avec l’équipe marketing, elle conçoit la majorité des éléments graphiques de la brasserie. Son intérêt du domaine brassicole l’inspire à réaliser les visuels et produits dérivés de l’image de marque Glutenberg.
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Isabelle Guérette
Designer graphique
Bières favorites | Glutenberg – Belge de saison / Dieu du Ciel – Solstice d’été aux framboises
« C’est chouette, ça! »
Développeur à son compte, Bruno assure le développement des sites web de Glutenberg et de ses compagnies homologues, en plus d’optimiser les systèmes de gestion employés par celles-ci. Il a notamment contribué à la mise sur pieds d’un système de livraison automatique pour les livraisons de Transbroue, a joué un rôle central dans la mise en place d’infrastructures et d’hébergement web des sites d’Oshlag et de Glutenberg.
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Bruno Larouche
Développeur
Bières favorites | Glutenberg - APA / MABRASSERIE - Tribale Double IPA
« C'est l'important qui compte. »
Ferme sans gluten est une entreprise familiale composée de Marco Vincent, sa femme Sylvia Hagan et leurs enfants Virginie & Philippe. Marco est agriculteur de 3e génération; Autodidacte, il s’intéresse depuis plus de vingt ans aux techniques d’avant-gardes et des cultures biologiques non traditionnelles. C’est en 2011 qu’il s’intéresse au sans gluten et en 2012 qu’ils débutent leur belle collaboration avec Glutenberg. Responsable de la production aux champs et de la transformation des grains, il suit régulièrement des cours dans ces domaines pointus. Sylvia Hagan est diplômée en secrétariat et en agriculture. Elle s’occupe de la mise en marché, du marketing du développement de nouveaux produits, ainsi que toutes les tâches de secrétariat. La santé des consommateurs est une constante préoccupation, d’où le slogan de l’entreprise « votre santé notre priorité ».
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Marco Vincent & Sylvia Hagan
Agriculteurs
Bières favorites | Glutenberg - Rousse
« C’est excellent! »
Ayant œuvré dans le monde de la production théâtrale pendant plus de vingt ans, Francis est un expert de la technique et de la logistique. Festivalier et sportif aguerri, il agit en tant qu’ambassadeur de marque à l’occasion des divers festivals brassicoles et événements sportifs que Glutenberg commandite et dont il a la responsabilité.
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Francis Laporte
Ambassadeur de marque
Bières favorites | Glutenberg - Gose / Le Castor - Yakima
« Pourquoi faire quelque chose aujourd'hui si on peut le faire demain? »